Voltado à divulgação e valorização da bebida milenar do Japão entre profissionais e entusiastas do setor, o Festival do Sake chega à sua quinta edição em São Paulo, entre os dias 7 e 9 de novembro. Organizado por Fabio Ota, fundador da Mega Sake, condecorado Sake Samurai – honraria máxima dada aos profissionais dedicados à difusão do sake e da cultura japonesa – o evento na Japan House São Paulo reunirá especialistas e representantes de grandes sakaguras (fabricantes).

Ao todo, serão ministradas nove aulas voltadas a apreciadores e profissionais da área de A&B, como bartenders, chefs e sommeliers, com a presença de grandes nomes do setor no Japão. 

Nesta Masterclass, o Sake Samurai Fabio Ota sobe ao palco para explicar o conceito de regionalidade nos sakes, passando pelas principais províncias e estilos, mostrando como o ambiente e a cultura local influenciam o que percebemos na taça. 

Com 15 certificações internacionais como Sake Sommelier, é o único brasileiro com o título de Master Sake Sommelier pela Sake Sommelier Association (SSA) de Londres e também o primeiro brasileiro a se graduar no Sake Academy, da Japan Sake and Shochu Makers Association (JSS). Em setembro de 2023 foi condecorado Sake Samurai, honraria máxima dada aos profissionais dedicados à difusão do saquê e da cultura japonesa, dentro ou fora do Japão. Em 19 anos, apenas 105 pessoas no mundo foram agraciadas com o título pela Sake Samurai Association, sendo apenas duas na América Latina. Em 2019, fundou a Mega Sake, que se tornou um hub para a divulgação da cultura do saquê em língua portuguesa.

Dia 9/11/2024 - Sábado, às 14h, na Japan House São Paulo (Av. Paulista, 52 - Bela Vista, São Paulo - SP, 01310-900).

A aula será ministrada em português.

Este ingresso dá direito a um lugar na Masterclass + degustação em aula.

Evento para maiores de 18 anos. Não será permitida a entrada de menores de 18 anos, nem quando acompanhado pelos pais.

Vagas limitadas!

Ingresso pessoal e intransferível.

Válido apenas para o evento na data e horário selecionados.

Se você não puder comparecer, por gentileza, cancele o seu ingresso para que outras pessoas possam participar.

Sugerimos que se venha de transporte público (metrô, ônibus) ou aplicativo. Se beber, não dirija!