Sobre os palestrantes:

Altair Rossato atua como CEO da Deloitte Brasil desde 2016, hoje em seu segundo mandato, após uma carreira de mais de três décadas construída nessa organização. Ao longo desses anos, percorreu todas as etapas possíveis no plano de carreira de um profissional da Deloitte. Começou como trainee, tornou-se gerente, passou por experiências internacionais, foi promovido a gerente sênior, sócio de Auditoria, líder para a indústria de Consumer Business e, já no Comitê Executivo, assumiu a liderança de Clients & Industries e, posteriormente, também a da área de Talent. É, ainda, membro do Board Global da Deloitte, também em seu segundo mandato.

Gustavo Junqueira, natural de Orlândia, tem 48 anos e é formado em Administração pela FAAP, com pós-graduação pela Thunderbird School of Business da Universidade do Arizona nos EUA. É produtor rural nos estados de São Paulo, Minas Gerais e Pará. Antes de assumir a secretaria de agricultura e abastecimento do estado de São Paulo foi sócio-diretor da Brasilpar Investimentos, e membro dos conselhos de administração da Rumo Logística, Eztec Construtora, Banco Pine e Moinho Paulista alimentos. É integrante da Câmara de Commodities da B3 e membro titular da Academia Nacional de Agricultura. Entre 2014 e 2017, presidiu a Sociedade Rural Brasileira. Nesse período, liderou discussões para estimular a criação de acordos de cooperação técnicas e o ingresso de investimentos estrangeiros para aquisição de terras agrícolas no Brasil. Também se engajou em iniciativas para conciliar a produção agrícola e a preservação ambiental.

Sergio de Zen possui graduação em  Engenharia Agronômica pela Universidade De São Paulo USP (1991), mestrado em Ciências (Economia Aplicada) pela Universidade de São Paulo (1997) e doutorado em Ciências (Economia Aplicada) pela Universidade de São Paulo (2002). Tem cargo de Professor-Doutor em economia e administração na Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - ESALQ/USP e pesquisador do Centro de Pesquisas Econômicas - CEPEA/USP. Em Janeiro de 2020 assumiu a assessoria especial do gabinete do MAPA e em Maio de 2020 assumiu a diretoria de Política Agrícola e Informações da CONAB. Antes disso, entre 1994 e 2018 foi coordenador do grupo de economia e gestão de proteína animal do CPEA, onde desenvolveu e consolidou os indicadores de preços ESALQ/B3, bem como atuou como pesquisador e consultor do Banco Mundial e FAO-Food and Agriculture Organization. Atuou como pesquisador associado no IFPRI - Internacional Food Policy Reserach Institute (Washington, D.C) no período de Janeiro a Maio de 2002. Membro de organizações Internacionais como IFCN - International Farm Comparison Network, Agnibenchmark e IFMA - International Farm Management Association. Entre Janeiro de 2019 e Janeiro de 2020 foi diretor-presidente da Fundação de Estudos Agrários Luiz de Queiroz-FEALQ.

Anselmo Bonservizzi,  mais de 23 anos de experiência em serviços relacionados à gestão de crises, riscos, governança corporativa, estratégia empresarial, auditoria interna, controles internos e sustentabilidade. Foi líder Brasil e América Latina para Risk Advisory entre 2008 e 2013, tendo deixado essa liderança para assumir a liderança Brasil de Strategy & Operations, onde permaneceu até 2017. Foi membro do CA da Deloitte entre 2012-2016. Auxiliou diversas empresas na elaboração e implantação de estratégias corporativas, gestão de riscos e crises. Líder Brasil de Gestão de Riscos e Crises, cuidando diretamente de todos trabalhos relacionados a estes temas. Formação Acadêmica Engenharia Elétrica na Universidade de São Paulo (USP), MBA Executivo na Business School São Paulo em parceria com a Universidade de Toronto. 

Jacyr Costa Filho é graduado em Engenharia Civil e Administração de Empresas com especialização em Marketing pelo IMED - International Institute for Management Development, em Lausanne, Suíça. Possui mais de 30 anos de experiência no setor sucroenergético, tendo dirigido empresas como Guarani, Brasil Álcool e a trading SCA. Atualmente, ele é membro do Comitê Executivo global do Grupo Tereos. Jacyr é um participante ativo de várias entidades do setor. Atua como diretor da FIESP onde, em setembro de 2016, assumiu a presidência do COSAG - Conselho Superior do Agronegócio. É conselheiro da UNICA - União da Indústria de Cana-de-Açúcar e presidente do Sindicato de Fabricação de Álcool do Estado de São Paulo.