Marcela Correia

Uma das kamaradas por trás do K. Probióticos, integrante da Junta Local, e pioneira na produção e disseminação da cultura de kombuchás no Brasil. Marcela é grande entusiasta das bactérias amigas.

Como vai ser: 

Quem tem medo de kombuchá? À primeira vista, pode parecer difícil lidar com esse bichinho curioso que é o biofilme SCOBY, responsável por fermentar a bebida que caiu no gosto da galera. Mas depois de muitos anos nessa pira, afirmamos com segurança: pode ser simples e divertido fazer seu kombuchá em casa! Faremos um bate papo sobre a origem da bebida, suas características e curiosidades e, claro, um passo a passo de como cuidar do seu e como ver se tá tudo indo certo. Depois de muita troca, você vai poder levar uma colônia para aplicar na prática o que aprendeu aqui.