Valadares terá uma feira para falar de comida saudável, produção em família, agroecologia e economia criativa

Acontece em 18 de julho, à partir das 16h, a Feira Sabores da Terra, juntamente com o lançamento do livro Comida sem rótulos, às 19h.

No Centro Cultural Nelson Mandela, conhecida Biblioteca Municipal.

O livro Comida sem rótulos é uma iniciativa criativa em defesa da alimentação "saborida" (saborosa, bonita e colorida), idealizado para  destacar e valorizar a produção agrícola familiar agroecológica e a alimentação à base de plantas.

É um livro de receitas culinárias, fundamentado em três questões pertinentes à sustentabilidade do planeta e à saúde humana, são elas: o cultivo agrícola agroecológico, o ato de cozinhar pratos vegetais ricos e apetitosos e, também, as nossas escolhas de consumo.

Para o lançamento do livro idealizamos a Sabores da Terra, uma feira de economia criativa, uma exposição de delícias locais e outras mercadorias, feitas artesanalmente, por pequenos produtores familiares em Governador Valadares e no seu entorno.

Um espaço criado, oportunamente, para que empresas familiares, organizações da agricultura familiar e pequenos negócios de alimentos e mercadorias artesanais minimamente processados, apresentem/demonstrem sua marca e produção para os convidados, leitores/público de interesse presente à festa.