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O Ingrediente da Vez é o Porco: jantar-interativo com Ana Sandim

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O Ingrediente da Vez é o Porco: jantar-interativo com Ana Sandim

02 out - 2019 • 19:30 > 02 out - 2019 • 22:00

Evento presencial em Ambiente Marble LAB na CASACOR Minas 2019, Belo Horizonte - MG
Evento encerrado

O Ingrediente da Vez é o Porco: jantar-interativo com Ana Sandim

02 out - 2019 • 19:30 > 02 out - 2019 • 22:00

Evento presencial em Ambiente Marble LAB na CASACOR Minas 2019, Belo Horizonte - MG
Evento encerrado

Descrição do evento

O Ingrediente da Vez é o Porco: jantar-aula com Ana Sandim
Ana Sandim come, bebe, ensina, cozinha e compartilha histórias há 5 anos no blog Ingrediente da Vez - plataforma digital que fala do universo da gastronomia, dando destaque ao ingrediente e a nossa cultura alimentar, que abraça histórias, pessoas e memórias gustativas e afetivas. Neste jantar-interativo ela ensinará como se faz o arroz caldoso de poco! Todo o jantar será harmonizados com vinhos. 

. Entrada (menu degustação)
  > caldinho de feijão branco com linguiça;
  > croquete de porco com maionese de missô;
  > polpetta de porco com creme de queijo.

. Prato principal: arroz caldoso de porco, cogumelos e espiga de milho.

. Sobremesa: brownie com caramelo salgado e crocante de bacon.

>> Menu harmonizado com vinhos. OBS.: no ingresso está incluso todo o menu já com a harmonização dos vinhos e a visitação da mostra CASACOR Minas 2019 no mesmo dia.


---- Sobre Ana Sandim:

Ana Sandim tem formação em jornalismo, gastronomia e é pós-graduanda em Tecnologia Cervejeira. Acredita que aqueles que cozinham rindo e bebendo são os mais felizes. Come, bebe, ensina, cozinha e compartilha histórias há 5 anos no blog Ingrediente da Vez. Plataforma digital que fala do universo da gastronomia, dando destaque ao ingrediente e a nossa cultura alimentar, que abraça histórias, pessoas e memórias gustativas e afetivas.

Hoje, Ana está à frente da empresa de marmitas Ingrediente da Vez, com menus personalizados para diferentes paladares, que vão do vegano à comida de vó. Participa ainda de eventos, palestras e degustações como Villa Stella Artois, Festival do Ora-Pro-Nobis, Festival da Jabuticaba, oferecendo oficinas e aulas voltadas a experiências em torno da mesa. Também é jurada da Veja Comer e Beber BH, na categoria Comidinhas. Sua cozinha é feita de ingredientes e memórias que transmitam ao paladar as sensações de comida com afeto.

Local

Ambiente Marble LAB na CASACOR Minas 2019

Mangabeiras, Belo Horizonte Mangabeiras

Belo Horizonte, MG

Termos e políticas

Sobre o produtor

organizer

Marble LAB

Nesta edição da CASACOR Minas 2019 Marble Design Pieces apresenta o Marble LAB: um laboratório de experiências - sejam elas sensoriais ou espaciais. Utilizamos materiais e peças inovadoras que têm o poder de te transportar para um lugar fora do comum! Transitamos entre projetos arquitetônicos e experiências em torno da mesa e apresentamos à você nossa essência no ambiente Marble LAB - uma cozinha que tem como objetivo proporcionar momentos únicos e experiências inesquecíveis!

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