Degustação queijos:

- Canastra: Carmo do Paranaíba

- Trufados: azeitona e goiabada - Carmo da Mata

- Parmesão fresco - Carmo da Mata

- Parmesão 4 sabores - Tipo exportação: Alagoa.

- Provolone fresco - Carmo da Mata

- Crostini de provolone desidratado - microrregião da Canastra - São Roque.

+ Geleias para harmonização com queijo e vinho.

Degustação Vinho: 04 (quatro) castas de uvas distintas - 05 taças de vinho por pessoa.

*(Taças personalizadas inclusas no valor)

Prática - Através de uma palestra interativa, o participante conhecera as origens dos queijos fabricados em Minas Gerais, regiões e microrregiões, e as suas variações no que diz respeito a textura, coloração, fungos, bactérias, sabor, e nomenclatura. A oficina busca representar o queijo, como um alimento que acompanha diferentes períodos históricos da humanidade até os dias atuais, onde faz parte do cotidiano de muitas famílias mineiras e Brasileiras. Além disso, compreender o conceito de patrimônio material e imaterial nos permite preservar através do conhecimento, tudo aquilo que compõe nossa cultura, identidade nos trazendo o sentimento de pertencimento com a Nossa Terra.

A cada tipo de queijo apresentado, os participantes irão degusta-los, de modo a Harmonizar com os tipos de castas de uvas mais adequadas para aquele queijo, numa experiência em que um produto complementa o outro, resgatando origens, valorizando a agricultura familiar, valorizando o orgânico e artesanal, e celebrando através do paladar, a rica história de Minas Gerais e seus sabores, provando que história,

A oficina irá acontecer na 3ª Edição da Mostrô - Mostra de Arte e Cultura Urbana de Gente que Ama o que Faz
- 23 de outubro - às 14h
- Estacionamento da Biblioteca Estadual de Minas Gerais - Entrada pela rua da Bahia em frente ao Instituto Metodista Izabela Hendrix
- Ar livre com proteção
- Vagas próximas ao evento
- Pet friendly
- Venha de máscara, colabore com o nosso protocolo de segurança e aproveite sua visita!