O Open Taste, projeto idealizado por Joana Ibrahim, possibilita que a população refugiada compartilhe a cultura e a gastronomia de seu país com todos nós. Open Taste na Rua é uma feira gastronômica, uma oportunidade para se compreender e se conectar com essas ricas culturas, principalmente por meio da gastronomia. 

Os seguintes países serão representados: Chile, Colômbia, Congo, Síria e Venezuela. Além disso, o evento contará com algumas ativações diretamente relacionadas com a cultura de cada país e com as questões que envolvem toda essa transição.

O evento também contará com as seguintes atrações:

16h30 - Roda de conversa cultural com os chefs e músicos. 

Delícias do Dia

Chile 

Empanada de Carne, empanada Vegana de Shimeji, Empanada vegetarianas (cebola caramelizada), Alfajor de doce leite, Pisco Sour.

Síria

Shawarma de Carne ou frango, Kebab de Falafel, Kebab de Carne, Kibe assado de carne, Homus com pão sírio, doces sírios. 

Colombia:

Empanadas de carne, arepa de frango, arepa de carne, patacones com guacamole, limonada de coco, limonada guandolo, sobremesa 3 leites. .

Venezuela: 

Sanduíche Canaima - Lanche de carne, Sanduíche Valle Guanape - Lanche de frango, Sanduíche Margarita - Lanche vegetariano.

Toda renda do evento é revertida em benefício da população refugiada.