Curso Tapioca Artesanal- Cozinha Gastrô 360

Este curso é formato no estilo Master Class , que é uma expressão inglesa que se refere a uma aula dada por um especialista detentor de notório saber em determinada área do conhecimento. Neste curso online, você será inspirado por cases reais vivenciados pelo Chef Fábio Souza, nos seus 8 anos de carreira como empreendedor e propagador da gastronomia na Bahia. Assim, o aluno terá acesso a conceitos fundamentais para se aventurar no desenvolvimento de grandes negócios inovadores.

Conteúdo

Esta Master Class cobre os seguintes tópicos: Do zero ao absoluto saber do negócio do mundo dos crepes; como definir pontos comerciais para venda; as redes sociais e sua influência; sistema de controle e gerenciamento de food service; itens para montar sua cozinha; crepes e suas derivações; organizando seu cardápio, fichas técnicas e manual das boas práticas; e não cometa mais esses erros. O conteúdo é oferecido em 09 vídeos feitos exclusivamente pelo Chef.

Metodologia

A metodologia empregada em todas as atividades une o conhecimento teórico sobre o tema com a prática dele, tendo sido desenvolvida pelo precursor do food bike na cidade de Salvador. O conteúdo é oferecido em vídeos apresentados por quem realmente entende do negócio.

O Curso é toda formatado para ser Online e momentos Híbridos, porém:

O aluno terá a sua disposição o acesso por 1 (UM) ano, ao grupo no Telegram exclusivo para tirar dúvidas com o professor e tutores;

O aluno terá uma aula ao vivo com o Chef do curso, antes de iniciar seus estudos;

O aluno terá material de apoio para prática e aprendizagem;

O Chef dará uma aula via streaming próprio da escola para tirar dúvidas gerais e traçar tendências e novas perspectivas sobre o curso e o setor gastronômico;

O aluno terá acesso a receitas e técnicas exclusivas ensinadas pelo Chef;

O aluno poderá acessar e rever as aulas no sem tempo, durante o período de 1 (UM) ano;

Professores

O Chef Fábio quis levar suas receitas guardadas a sete chaves para o mundo online. Assim , ele inova mais uma vez, lançando um dos seus cursos mais pedidos. O famoso Crepe Francês. Com técnicas inovadoras, dispõe todo seu conhecimento adquirido de grandes eventos como: Boa Praça, Carnaval, festival de Verão Salvador, entre outros, aos alunos, que querem empreender ou mesmo trabalhar com esse produto de forma complementar em seus negócios. O chef é cozinheiro formado pelo IGA e Senac, Administrador, Pós graduado em Gestão Empresarial, um dos sócios/responsável pela Cozinha Gastrô 360, vencedor do Programa Panela de Bairro da Rede Bahia, tem participações no Programa Com Sabor da TV Aratu, e é o precursor do movimento Food Bike na Bahia.

Vantagens

- O curso é ministrado pelo Chef de cozinha Fábio Souza ;

- O curso possui apostila digital;

- O curso se dá de forma prática online;

- O curso possui certificado assinado ;

Diferenciais:

Conteúdo on-line rico em vídeo aulas, jogos e animações;

Acúmulo de pontos em programa fidelidade de cursos Gastrô 360;

Índice de satisfação de mais de 99,5%;

Índice de indicação para amigos de mais de 98%;

Índice que consideram o material bom/ótimo de mais de 95%;

Atendimento on-line, WhatsApp ou via chat;

Depoimentos marcantes para cada curso de quem já participou;

Certificado

Sim !! com certeza, você receberá todo suporte durante suas aulas e assim que finalizar todo os módulos e atividade avaliativa final, sendo aprovado, será enviado em até 72hrs seu certificado assinado pelos diretores da Cozinha Escola Gastrô 360, em formato PDF.

Você pode utilizar tanto o certificado digital quanto o impresso* para:

Completar horas extracurriculares na Faculdade;

Preencher exigências em Concursos Públicos;

Participar de Progressão Funcional;

Provas de Título;

O certificado tem validade** para fins curriculares e em provas de títulos, como certificado de atualização/aperfeiçoamento, respeitando a carga-horária descrita e não podendo ser usado para outros fins. Por isso, destacamos que NÃO é um certificado técnico profissionalizante ou de graduação ou de pós-graduação e não dá direito de assumir responsabilidades técnicas.

*Os certificados digitais estão disponíveis para download mediante compra, já os certificados impressos estão disponíveis mediante pedido de impressão, e possuem taxas próprias para confecção e envio, estas taxas não estão inclusas no valor do curso.

**Por se tratarem de cursos livres à distância, recomendamos aos interessados que verifiquem o aceite de certificados de conclusão juntamente às instituições, pois cada instituição tem suas próprias exigências.

Os cursos são autorizados pelo MEC ?

Os Cursos Livres (que após a Lei nº 9.394 - Diretrizes e Bases da Educação Nacional passaram a integrar a Educação Profissional, como Educação Profissional de Nível Básico) caracterizam-se pela modalidade de educação não formal de duração variável, destinada a proporcionar ao trabalhador conhecimentos que lhe permitam reprofissionalizar-se, qualificar-se e atualizar-se para o trabalho. Não há exigência de escolaridade anterior. Fonte: Secretaria de Educação de São Paulo

A Constituição Federal em seu artigo 205, “caput”, prevê que a educação é direito de todos, e será incentivada pela sociedade. A cozinha Gastrô 360, age conforme permissivo legal, isto é, com o intuito de incentivo educacional, de acordo com a Constituição Federal em seu artigo 205, que prevê que a educação é direito de todos, e será incentivada pela sociedade, defendida também pelo artigo 206 da nossa Carta Magna, que prevê que o ensino será ministrado com base em alguns princípios e em seu inciso II: “a liberdade de aprender, ensinar, pesquisar e divulgar pensamentos, a arte e o saber”.

São normatizações legais de nossos cursos livres ainda, o Decreto Presidencial nº 5.154 de 23 de julho de 2004 e as normas da Resolução CNE nº 04/99 – MEC (art. 7º, § 3º) de 7 de outubro de 1999.

O certificado de conclusão tem validade para fins curriculares e em provas de títulos, como certificado de atualização/aperfeiçoamento, respeitando a carga-horária descrita e não podendo ser usado para outros fins. Por isso, destacamos que NÃO é um certificado técnico profissionalizante ou de graduação ou de pós-graduação e não dá direito de assumir responsabilidades técnicas. Deve-se consultar os regulamentos de cada seletiva, concurso ou entrevista para assegurar-se de que certificados emitidos pela cozinha Gastrô 360 serão aceitos. Cada instituição possui suas próprias regras.

Além do certificado digital para download, oferecemos também versão impressa do certificado de conclusão, esta versão possui taxas para produção e envio, que não estão inclusas no valor de inscrição nos cursos, sendo necessário adquirir os certificados impressos separadamente em nosso portal.

Reforçamos também que nossos cursos, certificados digitais e certificados impressos são produtos e serviços distintos uns dos outros, sendo assim, a aquisição de um não dá direito aos outros, sendo necessário adquirir separadamente acesso aos cursos, compra de certificados digitais ou pedidos de certificados impressos.

Receberei meu material via digital ?

Os cursos publicados não possuem material impresso a ser enviado pelos Correios. Todo o conteúdo disponibilizado está online, entretanto, algum autor poderá oferecer material didático para download, adicional, por livre e espontânea vontade. Nestes casos, isto deverá ser tratado diretamente com o autor.

Vagas:

As vagas são limitadas a no mínimo 30 alunos por turma, visto que esse curso terá momentos híbridos e encontros ao vivo com o Chef. As reservas somente serão confirmadas mediante o pagamento.

Dúvidas:

Cel/Whatsapp:: (71) 3037-2774 ( comercial)