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Levedura II: O Banco de leveduras
Por Academia da Cerveja
Avançado
Conteúdos gravados
Descrição do evento
Onde você guardaria seu maior tesouro?
Saiba que o mais valioso segredo do mestre Cervejeiro tem banco próprio: o banco de leveduras.
Existem alguns destes bancos ao redor do mundo. Além garantir armazenamento seguro, eles se dedicam a pesquisar, coletar e purificar diferentes cepas de levedura vindas de várias regiões do planeta.
No Segundo Webinar iremos trazer Hildon Bitu, Josenildo Batista e Walter Harada para guiar todos nessa jornada e descobrir quais suas leveduras mais antigas, os desafios de distribuí-las ao redor do mundo e os cuidados para garantir a segurança desse tesouro!
Estrutura
Política do evento
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Cancelamentos de pedidos serão aceitos até 7 dias após a compra, desde que a solicitação seja enviada até 48 horas antes do início do evento.
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