Em agosto, o Pobre Juan, famoso pelos cortes nobres preparados na parrilla argentina e uma das mais conceituadas casas de carnes do Brasil, completa 18 anos. E para celebrar, convida um dos principais nomes do mundo quando falamos de carne: Dario Cecchini. Amigo pessoal dos sócios do Pobre Juan, o chef italiano chega ao Brasil para uma série de celebrações preparadas pela casa.

Aos que optarem por participar das comemorações, serão recebidos com taças de vinho de Chianti, couvert e a animação típica italiana de Dario Cecchini, conhecida como a magnífica Accoglienza, que significa hospitalidade. A segunda noite de celebrações acontece em 19 de agosto, no Pobre Juan do Shopping VillageMall na Barra da Tijuca, onde será reproduzida a experiência inteira da Oficcina della Bistecca, em todos os seus detalhes. O menu especial conta com o couvert com pão toscano, azeite especial de toscana e porchetta. De entrada o Chianti crudo e o Carpaccio del Culo acompanhado de molho Tonato. De prato principal a especialidade é a Bistecca alla Fiorentina, a qual Dario trata como uma majestade. Também entram para o menu o novo corte de Dario, o Etrusco, primo italiano do Tomahawk e a Costata. Para acompanhar, direto da toscana, o famoso fagiole all Extravergine e as Papas com Burro del Chianti. “Queremos proporcionar ao comensal uma vivência única, em que transporte para a pequena e acolhedora vila de Panzano. Ambientação e a própria performance natural de Dario darão o tom de celebração para essa noite tão especial”, explica Luiz Marsaioli, sócio do Pobre Juan.

O jantar tem lugares limitados e o menu deve ser adquirido com antecedência, ao valor de R$520 por pessoa.

Data: 19.08.2022 das 20h às 23h

Local: Pobre Juan - Shopping VillageMall | Av. das Américas, 3900 - Loja 301 - Barra da Tijuca, Rio de Janeiro - RJ

Instagram Oficial: @restaurantepobrejuan