Uma casa tombada como patrimônio histórico e cultural abriga a Buchette del Vino - Casa Grilo, um espaço gastronômico e cultural localizado no bairro do Bixiga, na região central da cidade de São Paulo (SP). Sob a liderança de Murilo Grilo de Oliveira, de 32 anos, o empreendimento busca valorizar a área e impulsionar a cena artística paulistana. O negócio oferece ao público uma variedade de massas, sobremesas, vinhos e brusquetas. No entanto, o verdadeiro destaque da casa são as experiências que acompanham cada um desses serviços.

Fundado há um ano, o negócio ganhou grande repercussão no bairro e nas redes sociais ao servir taças de vinho através de uma pequena janela na fachada. Essa prática remete à tradição italiana das "Buchettes del Vino", que surgiu durante a peste bubônica, quando as bebidas eram entregues dessa forma para minimizar o contato. Além disso, a Casa Grilo abre suas portas para que os artistas da região possam se apresentar em seu quintal.