Somos uma multiplataforma dedicada a disseminar a cultura do assado em sua essência, falando sobre toda a cadeia produtiva da carne, do homem do campo até ela chegar na mesa em forma de gastronomia. Acreditamos no poder do fogo como forma agregadora da vida, proporcionando encontros e experiências memoráveis.
Levamos em nossa mala de garupa a bandeira do Rio Grande do Sul, abraçando a arte, história, cultura e pessoas que fazem deste pago um lugar único e especial.
Nossa missão é levar, para nossa comunidade, conteúdo de qualidade, informação, conhecimento, arte, cultura e entretenimento, junto de parceiros.
Além de produzir documentários, programa de entrevistas e tv, lives, curso online e criação de conteúdo para redes social, o projeto El Topador também vive de encontros. De eventos dos mais variados tipos e tamanhos à festas de casamento, cursos e festivais de gastronomia pelo Brasil a fora.
Somos referência no Rio Grande do Sul e no Brasil quando o assunto é churrasco e cultura.