Este evento é organizado pelos integrantes do SEGH Jovem e tem por objetivo contribuir com o desenvolvimento sustentável da gastronomia e hotelaria, além de apresentar cases e tendências.

Confira a programação do TEMPERAR 4ª Edição, na Serra Gaúcha:

17h30min – Abertura do evento

• Networking e coffee break com expositores e participantes 

18h30min – Talk show

Mediação: Amanda Tomazoni, coordenadora do SEGH Jovem

• Resgate através da Cozinha Afetiva com Guilherme Rossetti, da Domus Cucina, membro do Slow Food Pérola das Colônias e Segh Jovem 
• Enoturismo & Hotelaria - Tendências e Desafios com Deborah Villas-Boas Dadalt, do Hotel & Spa do Vinho
• Pantástica - pronta em um passe de mágica com Douglas Vieceli Schuh, da Pantástica.
• Guri – valorização da gastronomia regional com Chef Enio Valli, do Guri Restaurante.
• Case Restaurantes Tavares e 20Barra9 com Chef Felipe Di Sicca, com cases 20BARRA9 e Restaurante Tavares. 

Espaço para perguntas e encerramento.