Benzina lança "Viagem com o barman" nas noites de terça-feira
28/08/2018
Gabriel Santana recebe apenas 8 clientes por noite no balcão térreo do bar para experiência inédita .
Viagem com o Barman", menu-degustação com 5 drinques servido exclusivamente nas noites de 3ª, a partir das 20h, por R$80 por pessoa.
No dia, o balcão do térreo da casa estará reservado para uma experiência inédita: Gabriel Santana, responsável pela carta da casa e classificado entre os 50 melhores bartenders do mundo no Diageo World Class de 2017, apresentará uma cardápio especial fechado, preparado com muita técnica, em receitas inéditas, pensadas para impressionar.
Por noite, 8 clientes poderão degustar os drinques elaborados por ele, trocados a cada estação, além de acompanhar de perto seu preparo, ouvir um pouco das inspirações e do processo de criação de cada um e tirar eventuais dúvidas.
A carta de estreia, servida nas terças-feiras de junho, inclui criações como o Samba Punch, que leva Gin Hendrick's, suco de limão, água de coco, xarope de flor de sabugueiro, suco de maçã, licor de maraschino, spray Rose e sorbet de limão, o At Home, uma combinação de bourbon Bulleit, melancia e suco limão siciliano, servido com melancia grelhada, e o My Garden 23,com rum, cordial de açaí, bitter de vanilla, espuma de água de coco e alecrim, servido com coco desidratado defumado no alecrim, entre outras combinações inéditas.
www.benzina.bar