Access whenever you want
APPCC em 1h
Como você nunca viu!!
By Vìveri Academy
Iniciante
Recorded content
Certificate
What will you learn
Event description
Programação
DESAFIO APPCC em 1h
Princípios Gerais de Segurança dos Alimentos
• Instalações, Equipamentos e Utensílios
• Controle das Operações
• Higiene e Sanitização
• Higiene do Pessoal
• Transporte
• Informações ao consumidor
• Treinamento
O sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle
• História do APPCC
• Aplicação dos princípios de APPCC
• Equipe de APPCC
• Descrição do produto e uso
• Fluxograma de processo
• Análise de perigos
• Estabelecimento dos pontos críticos de controle
• Limites críticos
• Monitoramento dos pontos críticos de controle
• Ações corretivas
• Procedimentos de verificação
• Documentação e registros
Structure
Target Audience
Event policy
Edição de participantes
Você poderá editar o participante de um ingresso apenas uma vez. Essa opção ficará disponível até 24 horas antes do início do evento.
Saiba como editar participantesAbout the producer
Vìveri Academy
A Vìveri Academy é a vertente de formação profissional da Vìveri Engenharia de Alimentos, uma empresa com mais de 13 anos de história, que atua na área de alimentos e bebidas com excelência, realizando consultorias, auditorias, perícias, cursos, treinamentos entre outros serviços a diversas empresas do segmento. A Vìveri possui uma larga experiência em food safety, nutrição animal, APPCC, legislação e rotulagem, e agora traz toda essa bagagem para você em nossos cursos da Vìveri Academy.
How to access digital content
Go to the Tickets tab on the Sympla website or app.
Locate the purchased content and click access digital content.
You will also receive the login link in the email used in the registration.
If you already purchased it, just click on access digital content.
Payment methods
Buy with complete security
Sensitive data is encrypted and will not be saved on our servers.
Needing help?
Access our Sympla Help Center or Talk to the organizer.