Jantar na Cozinha
Sábados, às 19h

Nessa experiência exclusiva que acontece para até 8 pessoas por sessão, os participantes são convidados a se sentarem em uma mesa coletiva dentro da cozinha, acompanhando a finalização dos pratos e conhecendo o contexto por trás de cada criação antes de degustarem. 

Vivencie uma noite diferente na cozinha e experimente pratos produzidos com ingredientes sazonais de produtores orgânicos do Espírito Santo. O evento é organizado pelo chef capixaba Murilo Góes,  pesquisador de histórias e culturas da alimentação. 

O cardápio pode sofrer variações, com opções vegetais e onívoras. Após a compra do ingresso, você preencherá um questionário sobre suas preferências alimentares e alergias. 

CARDÁPIO MARÇO/ABRIL 

Etapa 1: Crocante de polvilho com cremes vegetais + Toast de brote com cremoso de caju e crispy de socol 

Etapa 2: Salada de grãos

Etapa 3: Salpicão de aratu na maionese de coentro com batata doce palha 

Etapa 4: Croquetes de caju desfiado com molho agridoce  

Etapa 5: Polenta ao molho de camarão 

Etapa 6: Brigadeiro de dendê com coco queimado 

As bebidas não estão incluídas, mas há uma carta de bebidas alcoólicas disponível. Taxa de rolha: R$ 40.

Embora o cardápio possa ser adaptado para evitar ingredientes que contenham glúten, não podemos garantir a completa ausência de contaminação para pessoas alérgicas.